Materiales de Química

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La química en el arte de cocinar. Química descriptiva culinaria

por Pérez Fierros, Ana María.

Edición: 3º . ed. Editor: México : Trillas, ESDAI, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Koha [M675 L662] (3). Hacer reserva
Técnicas de organización y seguridad en el laboratorio

por Rodríguez Pérez, Carmen María; Ravelo Socas, José Luis; Palazón López, José María.

Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Koha [542.1 R63t] (3). Hacer reserva

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